Kräuterführung & Workshop auf meinen Heimatwiesen im Frühling

Erlebe den Frühling mit allen Sinnen – und einem köstlichen Kräuterbuffet!
Der Frühling sprießt, die Natur erwacht – und mit ihr eine Fülle an wilden Kräutern, die nicht nur gesund sind, sondern auch deine Küche verzaubern! In diesem Workshop kombinieren wir Kräuterwissen, kulinarische Kreativität und pure Frühlingsfreude. Nach einer gemeinsamen Kräutersuche auf den Wiesen zaubern wir ein frisches Kräuterbuffet, das Lust macht, den Frühling auf dem Teller zu feiern.

WANN: 25.04.2026, 10:30 bis ca. 14:00 Uhr (3 bis 3,5h)

WO: Forsthaus Mühlenholz, Elbstraße 3, 39539 Havelberg

Das erwartet dich:
Kräuter erkennen & sammeln: Wir streifen gemeinsam über die Wiesen und Felder, entdecken die ersten Wildkräuter des Jahres und lernen, wie man sie richtig sammelt und verwendet. Ob Brennnessel, Giersch, Löwenzahn oder Bärlauch – diese grünen Alleskönner sind wahre Kraftpakete für Gesundheit und Geschmack.

Frühlings-Buffet aus Wildkräutern: Nach der Kräutersuche geht’s ans kreative Werk: Wir verwandeln unsere frischen Schätze in ein buntes Buffet voller Köstlichkeiten. Von Kräuteraufstrichen über knackige Salate bis zu frischen Smoothies – entdecke, wie vielseitig Wildkräuter deine Küche bereichern. Ein Fest für Augen, Nase und Gaumen!

Die Heilkraft der Kräuter genießen: Neben dem Genuss auf dem Teller erfährst du, wie du die Kräuter auch für deine Gesundheit nutzen kannst. Ob Entgiftung, Immunsystem-Boost oder Hautpflege – wir zeigen dir, wie du die Heilkraft der Frühlingskräuter in deinen Alltag integrierst.

HINWEISE:

• Da die Teilnehmendenzahl begrenzt ist ein Anmeldung erforderlich, unter 25. April // Kräutertour Havelberg-Edition: Wildkräuter & Frühlingsbuffet - Kräuter­werkstatt & mehr oder Tel.: 0176 226 777 45.
• Kosten (Spende): empfohlen: 15 € (Zahlung vor Ort)

Eine Veranstaltung des Förderverein Naturschutz im Elb-Havel-Winkel e.V., Kooperationspartner der Biosphärenreservatsverwaltung Mittelelbe